Компанія
Виробничі потужності
Крупозавод «Озерянка» виготовляє крупи: гречану, пшеничну, ячневу, перлову, рис круглозернистий та кутю на власних виробничих потужностях.
Чотири фасувальні лінії дозволяють запакувати до 50 тис. пачок протягом зміни (70-100 пачок/хв.). Склади підприємства зберігають до 700 т. готової продукції. Виробнича потужність крупозаводу «Озерянка»: переробка 45 тонн зерна за добу.
Злаки
відбірного зерна
Виробництво крупи ТМ «Зерновита» орієнтоване на відбірні сорти зернових. Ми закуповуємо сировину лише у надійних постачальників, якість сировини яких перевірена довгими роками співпраці
Лабораторія
якості зерна
Власна сертифікована лабораторія згідно державної системи сертифікації УкрСЕПРО здійснює контроль якості зерна на всіх етапах виробничого процесу: закупівля сировини, технологічна обробка зерна, фасування та зберігання готової продукції на складах.
Схема процесу виробництва крупи гречаної
Перший етап
Подвійна очистка
Очистка відбувається в 2 етапи: вилучення грубих домішок, мінеральних і залізних домішок.
Другий етап
Термообробка
Пропарювання гречки, сушіння та охолодження. В результаті фізико-хімічних змін в анатомічних частинах зерна в процесі гідротермічної обробки збільшується вихід та покращується якість крупи.
Третій етап
Сортування
Перед лущенням розділяємо зерно на шість фракцій (крупна, середня, дрібна).
Четвертий етап
Лущення
Відокремлюється лушпиння від ядриці.
П'ятий етап
Провіювання
Поділ продуктів лущення на лузгу, ядрицю, проділ з мучкою.
Дворазове просіювання у розсійниках, послідовне провіювання в аспіраторах та аспіраційних колонках, разовий пропуск крізь магнітні сепаратори. Очищена ядриця, проділ накопичується в бункерах для фасування.
Пакування крупи
зручно зберігати,
відкривати-закривати
- Для ТМ «Зерновита» розроблена сучасна, стійка ергономічна форма упаковки «брикет». Її приємно і зручно тримати в руці, легко закривати завдяки клейкому клапану.
- Крупи гречана, перлова, пшоно, горох, всі види рису фасуються в упаковку з глянцевої двошарової плівки, яка надає упаковці міцності.
- Крупи ячна, пшенична, кукурудзяна, манна та борошно фасуються у паперову ЕКО-упаковку, яка дозволяє продуктам довше зберігатися в умовах перепаду температури і вологості.
Сертифікована якість
- Сучасна технологія виробництва дозволяє зберегти в крупі ТМ «Зерновита» максимум корисних речовин: природніх вітамінів, мінералів та амінокислот.
- Крупи не містять ГМО, пестицидів, залишків агрохімікатів та інших шкідливих речовин, що підтверджено всіма необхідними гігієнічними висновками.
- Дотримання технології виробництва підтверджено на упаковці знаком відповідності продукції нормам українського стандарту якості.
