Пісні чебуреки

Інгредієнти

Для тіста:
1 склянка води;
2 ст. ложки олії;
1 чайна ложка солі;
Борошно Зерновита 300 гр.
 
Для начинки:
5 варених картоплин;
сіль, перець;
зелень;
паприка.

Приготування:

В теплу воду додати сіль олію і борошно та замісити тісто. За той час відварюємо картоплю до готовності. Картоплю розмяти, додаючи паприку, чорний перець, зелень і дати вистигнути.
Тісто розділити на невеликі шматки та розкачати в формі кола. Всередину покласти начинку, закрити і притиснути краї виделкою. Обсмажити з двох боків на сухій пательні.
Найкраще смакує з салатом або супом-пюре.