Гречані котлети з білокачанної капусти

Приготування:

Підварити до готовності гречану крупу "Зерновита" в підсоленій воді.

 

Дуже дрібно нарізати капусту. Поставити варити на 15 хв в підсоленій воді.

 

Відкинути капусту на друшляк, щоб стекла вода. Дати гречці трохи охолонути.

 

Додати до гречки капусту і борошно пшеничне вищого сорту "Зерновита". Зі 100 гр муки залишити 2 ст. ложки для того, щоб обваляти сформовані котлети.

 

До маси додати яйце і сіль за смаком, перемішати.

 

Формуємо котлети, обвалюємо у борошні, викладаємо на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.

 

Смачного!