Сочевиця з куркою і грибами

Інгредієнти

 

 

 

печериці – 9 шт .;

сочевиця, філе – по 200 г;

вершки – 150 мл;

вершкове масло – 20 г;

соєвий соус – 15 мл;

   розмарин, сіль, перець;

борошно – 0,5 ч. ложки.

Приготування:

Можна зробити блюдо, яке дуже смачне і неймовірно ситне, – це червона сочевиця з курячим філе і грибами. Воно сподобається навіть прискіпливому гурману. Пікантну неперевершену нотку страв надає соус, зроблений на основі подрібненого м’яса і печериць. Для прикраси можна скористатися петрушкою.

 

Сочевицю проварити півгодини.

Поділити вершки на дві частини. В одну з них всипати борошно і змішати до утворення однорідної маси.

   Обсмажити гриби на маслі.

Нарізати філе кубиками, посмажити.

Викласти курку і гриби в одну сковороду і залити ту частину вершків, що без борошна. Додати соус, розмарин і перець. Готувати 10 хв.

Залити другу частину вершків і розмішати до густоти. Готову сочевицю помістити в тарілку і залити соусом з грибів і м’яса.