Морквяний пиріг з бананами і спеціями
Інгредієнти
яйце куряче - 2 шт
борошно вівсяне (або перемелені вівсяні пластівці «Porridge Oats» від Зерновита) - 2 склянки
банани - 2 шт
морква - 2 шт.
сухофрукти - ½ склянки
йогурт натуральний - 4 ст. л.
олія оливкова - 3 ст. л.
розпушувач для тіста - 2 ч. л.
мелена кориця, мускатний горіх, імбир за смаком.
Приготування:
Духовку розігріти до 180 градусів.
Подрібнити в блендері банани, додати яйця, оливкову олію, збити.
На дрібній тертці натерти моркву і додати в тісто разом з нарізаними сухофруктами.
Після додати сухі інгредієнти, попередньо змішані між собою. Добре перемішати.
Злегка змастити маслом форму для випікання та викласти тісто.
Випікати до готовності близько 40 хв.
Можна подати пиріг з кремом, для цього просто збийте знежирений сир з натуральним йогуртом та покрийте ним вистиглий пиріг.
Смачного!