Рис нешліфований з морепродуктами

Інгредієнти

Рис нешліфований ТМ "Зерновита" - 300 гр

Морепродукти (креветки, кальмар, морські гребінці тощо) - 400 гр

Цибуля - 2 шт

Морква - 1 шт

Оливкова олія (для обсмаження)

Вода (окріп) - 250 мл

Сіль, перець

Соєвий соус

Приготування:

Цибулю нашинкувати кубиками, а моркву соломкою (таким чином морква збереже свій смак та корисні властивості). 

Розігріти оливкову олію у казані та викласти у нього овочі, обсмажити до золотистого відтінку. 

До обсмажених овочів додати морепродукти, додати сіль, перець та соєвий соус за смаком. Смажити 5-7 хвилин до відчутного приємного аромату. 

Рис промити, просушити рушником, висипати у казан і додати води. Якщо морепродукти дали багато соку, води можна додати менше. 

Накрити казан кришкою, не відкривати та не вимішувати 30 хвилин. За цей час рис дійде до напівготовності.

Опісля - вимішати і додати нарізане кульцями яблуко (за бажанням). Накрити кришкою і залишити на маленькому вогні ще 15 хвилин. 

 

Насипайте у тарілки та кличте сім'ю насолоджуватися смачною вечерею. 

Смачного!