Рисовий салат з овочами
Інгредієнти
- рис пропарений довгий
- 200 г
- молода капуста
- 100 г
- морква
- 1 шт.
- зелена цибуля
- 3 стебла
- яблуко
- 1 шт,
- олія
- 50 гр.
- зелень, сіль, сухі трави до смаку.
Приготування:
- Промити і відварити рис до готовності. Відкинути на друшляк і промити кип'яченою водою.
- Пошаткувати капусту та перем'яти із сіллю. Додати до неї натерті на грубій терці моркву, яблуко і дрібно порізану зелену цибулю. Імпровізуйте, додаючи інші овочі: редьку, огірок, варене яйце.
- Заправити олією. Для пікантності додати сухих приправ. Смакує зі житнім теплим хлібом.