Рисовий пудинг з яблуками
Інгредієнти
250 г круглозернистого рису Зерновита
1 л молока
1 стручок ванілі
220 г цукру
3 шт. середніх яблук
10 г вершкового масла
3 ст. л. солоної карамелі
жменю горіхів (на вибір).
Приготування:
Вилити молоко в каструлю, додати ванільні зерна з стручка і 200 г цукру. Довести до кипіння і додати круглозернистий рис Зерновита. Варити близько 35 хвилин на повільному вогні.
У цей час очистити яблука і нарізати їх невеликими кубиками. Обсмажити яблука на розігрітій з вершковим маслом сковороді протягом 5-7 хвилин, посипавши цукром.
Викласти рис в форму і додати зверху смажені яблука. Полити солоної карамеллю і посипати подрібненими горіхами.
Смачного!