Сочевиця з грибами

Інгредієнти

Сочевиця червона ТМ "Зерновита" - 1 склянка

Печериці - 300 гр

Цибуля - 1 шт

Часник (за бажанням) - 1-2 зубчики

Морква - 1 шт

Зелень (кріп)

Олія оливкова (для обжарювання)

Сіль, перец за смаком

Приготування:

Сочевицю ТМ "Зерновита" відварити згідно рекомендацій на упаковці сочевиці червоної ТМ "Зерновита". 

Після закипання, вогонь зменшити та додати сіль і перець за смаком. 

Цибулю нашинкувати маленькими кубиками, а моркву натерти на крупній тертці.  

Печериці нарізати у довільній формі, чим крупніші будуть шматочки, тим смачніше буде страва. 

Цибулю із часником обсмажити на пательні 1-2 хв. Додати моркву та смажити, помішуючи, ще 3 хв.  

Після цього додати нарізані печериці та смажити ще 8 хв. 

На пательню до овочів викласти приготовану сочевицю та тушкувати 5-10 хвилин. 

Готову страву за бажанням притрусити порізаною зеленню кропу. 

Подавати із гарним настроєм!)

 

Смачного!