Суп з фрикадельками і рисом
Інгредієнти
300 грамів м’ясного фаршу
1,5 літра води
3-4 картоплини
1 цибулина
1 морквина
2 столові ложки рису
1 помідор
сіль, перець
зелень
Приготування:
У киплячу воду покласти почищену і порізану картоплю та помитий рис. Посолити.
Подрібнені морквину і півцибулини, а також порізаний помідор підсмажити на олії. Усе це теж викласти у каструлю з супом.
Тим часом приготувати фрикадельки. У фарш стерти півцибулини. Посолити і поперчити його та сформувати невеличкі кульки. Коли картопля буде майже готова, додати фрикадельки і поварити ще хвилин 10.
Наприкінці суп поперчити і додати зелень.
Смачного!