Закарпатський банош з бринзою!

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа
200 гр
Домашня сметана або вершки
400 мл
Вода
1 стакан
Бринза
200 гр
Вершкове масло
30 гр
Сіль
 
Кількість порцій:
4-5

Приготування:

  1. Ставимо на вогонь каструлю, наливаємо склянку води і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипіла - солимо і засипаємо кукурудзяну крупу і варимо помішуючи практично до готовності.
  2. Додаємо вершки або сметану, перемішуємо і варимо до готовності.
  3. Коли каша звариться, додаємо вершкове масло, перемішуємо і залишаємо на деякий час настоятися.
  4. Бринзу подрібнюємо. Викладаємо на тарілку кашу і зверху посипаємо бринзою. Каша виходить досить густою. Якщо ви бажаєте отримати більш рідку консистенцію - збільшіть кількість води.
Смачного!