Закарпатський банош з бринзою!
Інгредієнти
- Кукурудзяна крупа
- 200 гр
- Домашня сметана або вершки
- 400 мл
- Вода
- 1 стакан
- Бринза
- 200 гр
- Вершкове масло
- 30 гр
- Сіль
- Кількість порцій:
- 4-5
Приготування:
- Ставимо на вогонь каструлю, наливаємо склянку води і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипіла - солимо і засипаємо кукурудзяну крупу і варимо помішуючи практично до готовності.
- Додаємо вершки або сметану, перемішуємо і варимо до готовності.
- Коли каша звариться, додаємо вершкове масло, перемішуємо і залишаємо на деякий час настоятися.
- Бринзу подрібнюємо. Викладаємо на тарілку кашу і зверху посипаємо бринзою. Каша виходить досить густою. Якщо ви бажаєте отримати більш рідку консистенцію - збільшіть кількість води.