Помідори, фаршировані курятиною, рисом і печерицями
Інгредієнти
- великі помідори
- 6
- Рис круглий
- 1 скл.
- морквина
- 1
- кріп і петрушка
- ½ пучки
- куряче філе
- 1
- твердий сир
- 50 г
- печериці
- 200 г
- майонез
- 2 ст. ложки
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Моркву помити, відварити, порізати дрібними кубиками.
- Рис промити, відварити в підсоленій воді.
- Куряче філе відварити, нарізати дрібними кубиками.
- Печериці очистити, дрібно нарізати, підсмажити.
- Петрушку, кріп, цибулю помити, подрібнити.
- Сир натерти на дрібній тертці.
- Помідори помити, розрізати по горизонтальній лінії, краї зробити зубчиками, м’якоть вийняти.
- З’єднати рис, моркву, філе, кріп, печериці, петрушку, цибулю, сир, майонез.
- Все посолити, поперчити, ретельно перемішати.
- Цією начинкою заповнити половинки помідорів.