Млинці зі шпинатом
Інгредієнти
1 скл. борошна пшеничного вищого гатунку Зерновита
1 скл. молока
0,5 скл води
3 шт. яєць
невеликий пучок шпинату
2 ч.л. цукру
0,5 ч.л. солі
1 ст.л. олії
Приготування:
Шпинат помити, покласти в блендер, долити трішки води та подрібнити.
Збити яйця, додати молоко і знову збити.
До яєчної суміші додати подрібнений з водою шпинат, перемішати.
Однією рукою повільно перемішувати суміш, а іншою, поступово, додавати пшеничне борошно Зерновита. Додати сіль і цукор, гарно все перемішати.
Влити до тіста 1 столову ложку олії та ще раз перемішати.
Розігріти сковороду, пекти млинці на невеликому вогні.
Смачного!