Сочевиця з грибами
Інгредієнти
Сочевиця червона ТМ "Зерновита" - 1 склянка
Печериці - 300 гр
Цибуля - 1 шт
Часник (за бажанням) - 1-2 зубчики
Морква - 1 шт
Зелень (кріп)
Олія оливкова (для обжарювання)
Сіль, перец за смаком
Приготування:
Сочевицю ТМ "Зерновита" відварити згідно рекомендацій на упаковці сочевиці червоної ТМ "Зерновита".
Після закипання, вогонь зменшити та додати сіль і перець за смаком.
Цибулю нашинкувати маленькими кубиками, а моркву натерти на крупній тертці.
Печериці нарізати у довільній формі, чим крупніші будуть шматочки, тим смачніше буде страва.
Цибулю із часником обсмажити на пательні 1-2 хв. Додати моркву та смажити, помішуючи, ще 3 хв.
Після цього додати нарізані печериці та смажити ще 8 хв.
На пательню до овочів викласти приготовану сочевицю та тушкувати 5-10 хвилин.
Готову страву за бажанням притрусити порізаною зеленню кропу.
Подавати із гарним настроєм!)
Смачного!